《不生病的活法1：神奇的酶》是日本医学专家新谷弘实基于30万例肠胃临床经验撰写的健康指南，揭示酶活动对人体生死存亡的关键作用。作者提出“新谷饮食健康疗法”，通过调控饮食减少酶消耗，倡导85%蔬果与15%肉类的膳食比例，避免加工食品与过量乳制品，旨在优化肠胃健康，降低疾病风险。
2025-10-19
《炎症：食物、微生物和疾病的故事》由希尔帕·拉维拉著，解析隐性炎症与慢性病的关系，结合历史与科学，提供抗炎方法。深入浅出，是理解健康与饮食的必读之作。
2025-03-08