书籍全称及版权信息
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》
作者：聂荣庆 / 曾孝濂 / 杨建昆
出版社：中信出版社
出版年：2023年4月
装帧：平装
ISBN：9787521750980
图书分类
云南菌子, 地方志, 聂荣庆, 自然饮食, 人情故事
内容简介
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》以菌子为媒介，串联云南自然、饮食、历史与人情，描绘四季轮转中云南人的烟火生活，唤醒故乡记忆与对美好生活的向往。
本书通过生动故事，展现菌子与云南的深层连接。例如，春雨后的“头水菌”引发中毒与鲜美的矛盾；夏日车站交易捕捉菌农的生计；秋风中的冷菌与鸡足山佛教圣地交织；冬日松露作为“猪拱菌”融入泡酒夜话。这些轶事让读者从菌子中参悟乡愁、鄙视链与“食腐”境界。
云南菌子适合美食爱好者、文化探索者和自然读者，指导如何在菌子生活中建立世界观。约11.2万字以博物画配图，带来地方志般的沉浸体验。
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》以娓娓道来的市井人物，引领读者走进云南的菌子世界。如一幅画卷，它展现自然与人情的无限可能，点燃共鸣的火花。
核心内容与亮点
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》以云南菌子为核心，串联自然饮食与人情故事的洞见。通过聂荣庆的生动叙述，点燃地方风土的火花，适合追求烟火气的读者。
作者简介
聂荣庆 / 曾孝濂 / 杨建昆
聂荣庆，昆明当代美术馆馆长、写作者；曾孝濂，“中国植物科学画第一人”；杨建昆，中国科学院昆明植物研究所博物画家。
书评信息
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》是一部云南风土的生动地方志，通过菌子故事串联自然与人情。这本书是文化探索的宝库，也是烟火生活的启迪之旅。
云南菌子的深刻洞见
通过“头水菌”中毒矛盾案例，揭示鲜美与风险的哲思，展现地方深度。
人情故事的实用魅力
通过车站交易与鸡足山冷菌，指导读者品味云南节奏，实用性强。
跨领域的广泛适用性
覆盖饮食、历史、自然场景，如松露泡酒的夜话，适合美食与文化爱好者。
娓娓道来的阅读魅力
以60幅博物画和轶事叙述，约11.2万字浓缩风土智慧，兼具艺术性与可读性。
推荐理由
《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》是美食爱好者、文化探索者和自然读者的必读之作。通过聂荣庆的生动故事，带你走进云南的菌子世界，感悟人情与自然的烟火气。读者可品味乡愁哲思，探索者可发现地方韵味，书友可珍藏经典。翻开《菌中毒：21个有烟火气的菌子故事，人与菌子一同肆意生长》，你将震撼于云南风土的光芒，点燃生活向往的热情。如一幅画卷，它展现菌子与人情的无限可能。想品味烟火？这本书值得珍藏！
下载信息
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