采香者：世界香水之源

图书版权信息

《采香者：世界香水之源》
作者：[法] 多米尼克·罗克（Dominique Roques）
译者：王祎慈
出版社：中国社会科学出版社
出品方：鼓楼新悦
出版年：2024年1月
定价：88.00元
装帧：精装
ISBN：9787522727677

图书简介

《采香者：世界香水之源》是芬美意公司采购总监多米尼克·罗克的亲历笔记，记录30年寻访全球香料之旅，从孟加拉沉香林到秘鲁高山树脂地，揭秘香水装瓶前的艰辛与奇闻。罗克作为调香师与采香者的桥梁，带领读者深入遥远土地，感受香气背后的土地、气候、劳作与人文。

书中记录11岁男孩破解香草授粉之谜，使其结出果实；孟加拉农民在树上钉子加速沉香形成；秘鲁采香者手握火把刺激树脂流出等故事。这些采香者不畏贫瘠土地与政局动荡，守护祖传技艺，为宝格丽白茶、古驰花蜜等爆款香水提供原料。罗克呼吁珍视这些传统，保护自然的馈赠，获《费加罗报》赞“穿越历史的旅程”。

作为文化指南，书后附香料品鉴与鸡尾酒配方，结合人文与实操。适合香水爱好者、旅行者与文化研究者，点燃对香气与人生的探索热情。

作者简介

多米尼克·罗克（Dominique Roques），芬美意天然原料采购主管，30年记录寻访香料之旅。芬美意成立于1895年，是全球最大香精原料公司，其研究成果曾获诺贝尔化学奖。罗克毕业于巴黎高等商学院，曾在碧欧兰负责西班牙、摩洛哥等地的供应链，现专注天然成分来源，推广采香者文化。

采香者：世界香水之源 书评

《采香者》是罗克在香料文化跨文化叙事领域的杰作，以30年寻访为框架，融合历史、考古与个人体验，堪比彼得·阿提亚《超越百岁》在文化融合的生动与凯瑟琳·海勒《醉乡》在土地叙事上的深度。书中从贾湖老酒的九千年起源到现代白酒外交，揭示酒作为中国人情怀的载体：祭祀之酒连接祖先，诗人醉歌寄托浪漫，外交名片桥接世界，呼应维克多·特纳的“仪式理论”与爱德华·萨义德的“东方主义”反思。

罗克的笔触幽默而亲切，案例从茅台的“国酒”地位到黄酒的“闲适”，获2020年国际美食家图书大奖金奖，《华尔街日报》赞“奇妙愉快的旅程”。不足在于，部分历史细节略显碎片化，但其文化桥梁作用弥补了这一缺憾。适合研究酒文化、跨文化叙事及中国社会学的学者与读者，是一部兼具趣味性与学术性的佳作。

推荐理由

《采香者》是酒文化与旅行爱好者的必读之作。德力·桑德豪斯以寻酒之旅，揭秘九千年白酒故事，点燃对中国人情怀的探索热情。小说如一壶老酒，醇厚回甘，照亮文化与历史的交汇。想品味中国精神的酒香？这本书不容错过！

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