《你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃》：夏萌的饮食健康革命
书籍全称及版权信息
《你是你吃出来的：吃对少生病，病了这样吃》
- 作者: 夏萌
- 出版社: 江西科学技术出版社
- 出品方: 知是派
- 出版年: 2017-09-01
- 页数: 278
- 定价: 49.8元
- 装帧: 平装
- ISBN: 9787539060453
- 所属分类: 健康/养生 > 饮食营养
图书分类
营养学 | 慢病管理 | 健康饮食 | 生活方式
内容简介
《你是你吃出来的》是前北京安贞医院营养科主任夏萌结合自身患病经历与10万临床病例撰写的健康饮食指南。这本书如一盏科学的明灯，颠覆“低油低脂才健康”的误区，提出回归人类进化食谱（65%植物类+35%动物类食物），以饮食预防和改善慢病。适合高血压、糖尿病等慢病患者、关注健康饮食的读者，以及想通过生活方式改善健康的任何人。
全书分五部分，讲解慢病成因、七大营养素平衡、中国式平衡膳食、日常饮食选择，以及14种常见慢病的饮食调理方法。夏萌提出“四分法”，针对冠心病、甲状腺结节、抑郁等疾病，提供精准饮食建议。书中强调一日三餐是最好的“保健品”，倡导结构型营养与营养密度。无论是预防疾病还是管理慢病，这本《你是你吃出来的》都是你不可错过的健康宝藏！
作者简介
夏萌
主任医师，曾任北京安贞医院营养科主任，历任北京天坛医院、安贞医院神经内科专家。北京卫视《养生堂》《我是大医生》特约嘉宾，擅长心脑血管疾病的营养调理与健康管理，尤其在大脑疾病综合治疗方面独树一帜，融合西医与营养学，方法实用有效。
核心理念
- 进化食谱：65%植物类+35%动物类食物，回归人类健康饮食本源。
- 营养平衡：七大营养素（蛋白质、碳水、脂肪等）科学搭配，预防慢病。
- 四分法调理：针对不同组织（上皮、结缔、肌肉、神经）定制慢病饮食。
- 三餐保健：一日三餐是最佳保健品，结构型营养重于单一食物。
- 破除误区：低油低脂非健康，低蛋白质才是慢病根源之一。
书评
《你是你吃出来的》如同一本健康饮食的“说明书”，夏萌以主任医师的权威与亲身经历，打破“低油低脂才健康”的迷思，提出回归进化食谱的科学理念。从高血压到抑郁，从冠心病到老年痴呆，她用10万病例的经验，教你如何通过三餐预防疾病、管理慢病。书中“65%植物+35%动物”比例和“四分法”调理方法，简单实用，读来如听营养专家的私教课，科学又贴心。
全书的亮点在于其系统性与针对性。第一部分揭示慢病与饮食的关联，第二部分详解七大营养素平衡，第三、四部分提供中国式膳食与选食指南，第五部分针对14种慢病给出精准饮食方案。案例真实，建议具体，如“痛经多吃优质蛋白”“便秘需平衡膳食纤维”。语言通俗，数据严谨，装帧简洁，适合家庭常备。读者直呼“像找到了一本健康饮食的宝典”！
比起《吃出健康的智慧》的理论探讨，这本《你是你吃出来的》更实用，聚焦慢病管理；比起《地中海饮食》的西方视角，它更贴合中国饮食习惯。它适合慢病患者、关注健康的职场人、或想为家人改善饮食的读者。全书如一部健康生活的纪录片，节奏清晰，科学与实践并重，读完既长知识又充满行动力。
比起国内健康书如《黄帝内经饮食养生》的中医视角，《你是你吃出来的》以现代营养学为基，更科学、更易实践。它适合晨起或饭后阅读，为慢病患者提供康复希望，为健康者带来饮食灵感。夏萌如一位贴心的营养导师，带你用三餐重塑健康。这本书如一面镜子，映照你的饮食习惯，照亮健康生活的可能。想吃对少生病？这本《你是你吃出来的》是你必须珍藏的健康宝藏！
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推荐理由
《你是你吃出来的》是献给每一位关注健康与慢病管理的读者的礼物。夏萌以10万病例的经验，教你通过科学饮食预防疾病、改善健康。慢病患者能找到精准调理方法，健康者能掌握营养平衡，家庭主妇能优化三餐。读完这本书，你会重新审视饮食习惯，用三餐守护健康。它如一盏灯，照亮慢病康复的路径，点燃健康生活的希望。想吃出健康人生？这本《你是你吃出来的》值得你珍藏！
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