寻味东西：扶霞美食随笔集

《寻味东西》是扶霞继《鱼翅与花椒》之后的又一部美食随笔作品。通过这本书，扶霞带领读者打破东西方饮食的偏见，跨越文化界限，从全球不同的美食中发现精彩的故事。

书中涵盖了多种主题，如“吃东吃西”、“奇菜异味”、“心胃相通”和“食之史”，每一部分都以扶霞特有的幽默和细腻笔触，展示了东西方饮食文化的异同。她不仅讲述了个人的烹饪经历，还深入探讨了像宫保鸡丁、左宗棠鸡等经典菜肴的历史来源，展示了不同材质的勺子如何改变菜肴的味道，以及不同文化中的食物趣事。扶霞的文字，温暖、深刻、富有趣味，带你进入一个多元化的美食世界。

作者简介：
扶霞，著名美食作家，凭借细腻而幽默的文字，深入挖掘全球饮食文化中的故事与趣味。她的作品如《鱼翅与花椒》广受读者喜爱，展示了她对美食深刻的理解和对生活的热爱。扶霞的文字轻松而富有思考，让每一篇食记都成为一种美丽的文学体验。作为《风味人间》的总导演陈晓卿的朋友，她与多位知名美食家一起跨越东西饮食版图，挑战食物的边界与偏见。

图书书评：
《寻味东西》不仅仅是一本美食随笔，它是一场文化与历史的探险之旅。扶霞通过对东西方食物的探索，展现了饮食文化背后的社会、历史与个人情感。她讲述的每一道菜、每一种食材，都是对文化差异的细腻观察和对生活的深刻理解。从绍兴的臭霉菜到西方的奶酪，从伦敦家中后院的亲手杀鸡到宫保鸡丁的传说，每个故事都引人入胜，给人以思考。书中的幽默笔调，使这些本应严肃的文化差异变得轻松有趣，让读者感受到美食的魅力与跨文化交流的美好。

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